Le saviez-vous ?

La patate douce à la fine saveur se cultive aisément. Il suffit de repiquer un plant au printemps (en mai quand il fait chaud), puis de laisser la plante s’étaler. La récolte s’effectue comme la pomme de terre en fin d’été. Les gros tubercules oblongs se conservent dans la cave. De délicieuses préparations en perspective au goût délicat. Bon appétit.