Les variétés de tomates

Découvrez la richesse des différentes variétés de tomates.

Les précoces
MONTFAVET : fruit rond lisse, de grosseur moyenne.

SAINT-PIERRE : gros fruit rond, très lisse

FOURNAISE : fruit rond lisse, de grosseur moyenne.

GREEN ZEBRA : à maturité, les fruits sont d’un vert éclatant strié d’un vert clair, excellente saveur de vraie tomate.

PRUNE NOIRE : petits fruits en grappe, de couleur rouge brun, chair douce et juteuse ; rustique et productive.

ROMA : Fruits allongés, chair ferme, bonne saveur.

CERISE ROUGE : petits fruits en grappe, très fruités.

POIRE ROUGE : petits fruits en grappe, en forme de poire.

POIRE JAUNE : petits fruits en grappe, en forme de poire, sucrés.

MIRABELLE BLANCHE : petits fruits en grappe jaune clair, acidulé.

Les milieux de saison

MARMANDE : chair de bonne saveur.

MAESTRIA : résistante, bonne qualité gustative.

CŒUR DE BŒUF : gros fruit unicolore en forme de cœur, chair d’un beau rouge.

FANDANGO : grosse, bonne qualité gustative.

ANANAS : très gros fruit charnu, avec peu de graines, chair dense, juteuse et très sucrée.

ROSE DE BERNE : gros fruit rose foncé, peau fine, chair charnue très goûteuse, haute teneur en sucre.

RITA : tomate grappe, bonne qualité.

ANDINE CORNUE : fruit rouge allongé contenant peu de graines, très charnue, sans acidité et bien parfumée.

NOIRE DE CRIMÉE : fruit rond lisse devenant à maturité rouge pourpre foncé, bien en chair, peu de pépins.

PYROS : gros fruit lisse rond, bien ferme, de bonne qualité gustative.

LIGURIA : gros fruit en forme de poire, bonne qualité gustative.

Les tardives
SUPERSTEACK : gros fruit, chair savoureuse de bonne texture.

POTIRON ECARLATE : gros fruit, jaune et rouge, acidulée.

LEMON BOY : fruit jaune à saveur douce.

Les précoces : Nouveautés 2012
COBRA : très précoce, fruit moyen, goûteux.

KALIMBA / BALI : très précoce, fruit moyen, goûteux.

CARMELLO : très précoce, fruits petits à moyens.

TRILLY : grappe format allongé, un délice.

TYFFRANE : Une nouveauté à cultiver sans tuteur, très productive, grosseur moyenne.

Merveille des marchés : Très productive, très goûteuse, grosseur moyenne.

MYRIADE : allongée.

AGORA : très précoce, grosseur moyenne, un délice.

MAESTRIA : précoce, très résistante au mildiou

Les milieux de saison

DONA : Un gros fruit, très productif.

MARUTCHKA : très goûteuse, gros fruit.

COSTOLUTTO : très côtelée, une curiosité.

ORANGE QUEEN : gros fruit orange, goûteuse.

GRAPPELINA : la reine des grappes.

PÉPÉ : une petite cerise.

COOKY’S : une grappe petit format, rouge foncé, délicieuse.

SIR ELYAN : une grappe aux fruits très allongés

SUNGOLD : jaune, à fruit moyen.

Des anges gardiens pour vos tomates
Les plantes de la famille des tagètes (oeillets d’inde, roses d’inde) sont réputées pour leur action contre les anguillules de la tomate. Installez-les entre les pieds de tomates, elles s’y révèleront efficaces et décoratives. Ainsi que toutes les espèces de basilics : à petites ou grandes feuilles, verts ou pourpres.

Le zinnia lui aussi n’est pas à négliger, aussi bien pour ses qualités nématicides que pour l’intérêt de sa floraison ; ce sont les variétés naines qui conviendront le mieux au milieu des tomates. C’est aussi le cas des rudbeckia annuels qui feront belle figure dès l’entrée du potager.

Le saviez-vous ? : Le bourdon vibre pour la tomate
Si vent et abeilles mellifères libèrent un peu de pollen dans les fleurs de tomates, seuls les bourdons assurent une véritable pollinisation des fleurs. Les insectes pratiquent la pollinisation vibratile (ou sonication) qui consiste à faire vibrer leurs ailes à la manière d’un diapason sur une fréquence de 512 Hz. Près de 8 % des plantes sont fécondées de cette façon. Ebranlés, les grains de pollen de la fleur de tomate jaillissent des étamines et saupoudrent le corps des bourdons. En visitant d’autres fleurs, ils assurent une pollinisation croisée des tomates.