Les légumes primeurs, le printemps dans l’assiette

Si mars signe le retour des beaux jours, il faut attendre le mois d’avril pour retrouver les primeurs dans les jardins.

Il est temps de passer au chose sérieuse :

•  Planter quelques laitues à l’abri sous châssis ou juste recouvert d’un petit tunnel chenille.
• Semer un petit rang de radis, les premiers semis de carottes et quelques choux et voilà un premier tiercé gagnant pour débuter.
• Sur quelques mètres carrés semer en poquet quelques petit pois préférer les grains ronds plus précoces et moins sensibles au froid (Plein le panier à fait ses preuves).
• Un rang de pomme de terre précoce (amandine par exemple) pour commencer faites-les sous abris vous les consommeraient plus tôt.
• N’oubliez pas les oignons et les échalotes toujours utiles en cuisine et si facile à cultiver.