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Nos pommiers

Fremy

  • Calibre : fruit moyen. Chair ferme sucré et acidulée

  • Maturité de récolte: janvier

  • Conservation : 5 à 6 mois

  • Utilisation :  cru compote cidre

  • Pomme du terroir identifiée

Benedictin

  • Calibre : fruit gros. Chair ferme juteuse et acidulé

  • Maturité de récolte: décembre

  • Conservation : 4 à 5 mois

  • Utilisation :  à couteau

  • Pomme du terroir identifiée

Reinette d’amornique

  • Calibre : fruit moyen. Chair ferme sucrée légèrement acidulé

  • Maturité de récolte: février

  • Conservation : 5 à 6 mois

  • Utilisation :  cru compote cidre

  • Pomme du terroir identifiée

 Jubilé

  • Calibre : fruit moyen. Chair croquante et juteuse, Arôme miel noisette banane

  • Maturité de récolte: décembre

  • Conservation : 4 à 5 mois

  • Utilisation :  cuit ou cru ou à jus

  • Pomme du terroir identifiée

Grand mère

  • Calibre : fruit gros. Chair ferme croquante juteuse parfumée Comme une reinette

  • Maturité de récolte: décembre

  • Conservation : 4 à 5 mois

  • Utilisation :  cuit ou cru ou à jus

  • Pomme du terroir identifiée

Belle Fille

  • Calibre : fruit moyen. Chair tendre croquante sucrée

  • Maturité de récolte: décembre

  • Conservation : 6 à 8 mois

  • Utilisation :  cuit ou cru

  • Pomme du terroir identifiée

Belchard

  • Calibre : fruit moyen. Chair fine fondante sucrée et acidulé

  • Maturité de récolte: octobre

  • Conservation : 4 à 5 mois

  • Utilisation :  cuit ou cru

  • Pomme du terroir identifiée

Patte de loup

  • Calibre : fruit moyen. Chair croquante très acidulé et juteuse

  • Maturité de récolte: janvier

  • Conservation : 3 à 4 mois

  • Utilisation :  table couteau et pâtisserie

  • Pomme du terroir identifiée

Royal Gala

  • Calibre : fruit moyen. Chair ferme croquante un peu acide

  • Maturité de récolte: juillet août

  • Conservation : 3 à 4 mois

  • Utilisation :  à couteau

  • Pomme du terroir identifiée

Transparente de croncels

  • Calibre : fruit gros. Chair tendre arôme de noisette amande juteuse

  • Maturité de récolte: septembre

  • Conservation : à consommer de suite

  • Utilisation :  à couteau

  • Pomme du terroir identifiée

Reinette du Mans

  • Calibre : fruit moyen. Chair ferme croquante parfumée

  • Maturité de récolte: janvier

  • Conservation : 5 à 7 mois

  • Utilisation :  à couteau ou pâtisserie

  • Pomme du terroir identifiée

Grand Alexandre

  • Calibre : gros fruit rond. Chair jaune tendre très sucrée légèrement acidulé

  • Maturité de récolte: septembre

  • Conservation : 1 mois

  • Utilisation :  compote ou couteau

  • Pomme du terroir identifiée

Reinette de caux

  • Calibre : gros fruit. Chair blanche ferme sucré acidulé

  • Maturité de récolte: octobre à novembre

  • Conservation : 5 à 6 mois

  • Utilisation : compote pâtisserie

  • Pomme du terroir identifiée

Rubinette

  • Calibre : petit fruit. Chair ferme rouge jaune tendre

  • Maturité de récolte: septembre

  • Conservation : 3 à 5 mois

  • Utilisation : à couteau

  • Pomme du terroir identifiée

Reinette Dubuisson

  • Calibre : moyen. Chair ferme sucré blanc jaune

  • Maturité de récolte: novembre

  • Conservation : 5 à 6 mois

  • Utilisation : à couteau ou cuit

  • Pomme du terroir identifiée

Api noir

  • Calibre : petite. Chair blanche tendre juteuse

  • Maturité de récolte: décembre

  • Conservation : 3 à 5 mois

  • Utilisation : à couteau

  • Pomme du terroir identifiée

Drap d’or

  • Calibre : moyen à gros. Chair blanchâtre vert

  • Maturité de récolte: novembre

  • Conservation : 2 à 3 mois

  • Utilisation : cru séché

  • Pomme du terroir identifiée

Calville D’aout

  • Calibre : grosse. Chair blanchâtre jaune fondante parfumé

  • Maturité de récolte: juillet août

  • Conservation : 5 à 6 mois

  • Utilisation : cru cuit

  • Pomme du terroir identifiée

De l’estre

  • Calibre : moyen. Chair crème fine parfumée

  • Floraison : intermédiaire

  • Maturité de récolte: janvier février

  • Conservation : 5 à 6 mois

  • Utilisation : cru

  • Pomme du terroir identifiée

Calville blanche

  • Calibre : gros. Chair ferme et juteuse

  • Maturité de récolte: décembre

  • Conservation : 4 mois

  • Utilisation : cru cuit compote

  • Pomme du terroir identifiée

Court pendu

  • Calibre : moyen à gros. Chair crème jaune parfumée

  • Floraison : précoce

  • Maturité de récolte: octobre novembre

  • Conservation : 4 à 5 mois

  • Utilisation : cru

  • Pomme du terroir identifiée

Winter Banana

  • Calibre : moyen à gros. Chair jaune orangée fine

  • Maturité de récolte: décembre

  • Conservation : 2 mois

  • Utilisation : cru gout de banane

  • Pomme du terroir identifiée

Calville rouge d’hiver

  • Calibre : moyen. Chair crème

  • Floraison : intermédiaire

  • Maturité de récolte: novembre

  • Conservation : 2 à 3 mois

  • Utilisation : cru

  • Pomme du terroir identifiée

Reinette clochard

  • Calibre : moyen à gros. Chair jaunâtre parfumée

  • Floraison : intermédiaire

  • Maturité de récolte: décembre

  • Conservation : 2 à 3 mois

  • Utilisation : cru

  • Pomme du terroir identifiée

Reine des reinettes

  • Calibre : gros. Chair blanchâtre très parfumée

  • Floraison : précoce

  • Maturité de récolte: septembre

  • Conservation : 2 mois

  • Utilisation : cru. Bon pollinisateur

  • Pomme du terroir identifiée

Cox Orange

  • Calibre : gros. Chair tendre fondante bien sucrée

  • Maturité de récolte: octobre

  • Conservation : 5 à 6 mois

  • Utilisation : cru ou pâtisserie

  • Pomme du terroir identifiée

Discovery

  • Calibre : moyen. Chair ferme juteuse

  • Maturité de récolte: juillet août

  • Conservation : à manger de suite

  • Utilisation : cru

  • Pomme du terroir identifiée

Jonagold

  • Calibre : gros. Chair blanchâtre vert

  • Floraison : tardive

  • Maturité de récolte: octobre

  • Conservation : 4 à 5 mois

  • Utilisation : cru cuit cidre

  • Pomme du terroir identifiée

Golden Delicious

  • Calibre : gros. Chair juteuse ferme et croquante, Sucrée et parfumée, légèrement Acide.

  • Floraison : intermédiaire

  • Maturité de récolte: octobre

  • Conservation : 2 à 3 mois

  • Utilisation : cru cuit pâtisserie etc

  • Pomme du terroir identifiée

Gros Locard

  • Calibre : gros. Chair blanche, sucrée un peu Acidulée.

  • Floraison : tardive

  • Maturité de récolte: décembre

  • Conservation : 4 à 5 mois

  • Utilisation : cru cuit pâtisserie etc

  • Pomme du terroir identifiée

Reinette grise du Canada

  • Calibre : Pomme de gros calibre, Aplatie et de forme un peu Irrégulière. Chair blanche mi-tendre, sucrée, Fine, parfumée, acidité discrète.

  • Floraison : tardive

  • Maturité de récolte: décembre

  • Conservation : 4 à 5 mois

  • Utilisation : cru cuit pâtisserie etc

  • Pomme du terroir identifiée

Reinette grise de Saintonge

  • Calibre : moyen à gros. Chair blanc verdâtre

  • Floraison : précoce

  • Maturité de récolte: décembre

  • Conservation : 2 à 3 mois

  • Utilisation : cru

  • Pomme du terroir identifiée

Akane

  • Calibre : petit à moyen. Chair blanchâtre

  • Floraison : tardive

  • Maturité de récolte: août septembre

  • Conservation : 4 à 5 mois

  • Utilisation : cru cuit cidre

  • Pomme du terroir identifiée

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